Diet (nutrisi) pikeun pankreatitis meryogikeun pendekatan khusus, sabab pasién peryogi diét anu tangtu anu ditujukeun pikeun ngaleungitkeun kaleungitan beban dina pankreas. Upami teu kitu, pasién langsung ngarareunah tina organ anu katépaan - kadar gula getih naék, nyeri beuteung sareng seueul tiasa kajantenan. utah, muriang, jst.
Bubuka
Kahirupan jalma anu aya pankreatitis sigana hésé pisan mimitina. Mémang, dugi ka ayeuna, kabiasaan tuang na béda pisan, sareng ayeuna anjeun kedah ngendalikeun leres-leres naon waé anu anjeun tuang. Sareng perobihan diét anu biasa (lima kali sapoé) ngajantenkeun dirasa. Nambihan konotasi négatip sareng larangan pikeun seueur produk anu kecanduan sateuacan panyakit
Hanjakalna, pancreatitis mangrupikeun panyakit anu serius, sareng tanpa diét anu ketat sareng pangobatan anu tetep, jalma-jalma teras-terasan maot.
Prinsip gizi dasar
Diét pikeun pancreatitis kedah cocog sareng prinsip ieu:
Frékuénsi kakuatan: upami anjeun nganggo bagian sakedik langkung sering tibatan biasana, maka karya sistem pencernaan bakal normalPankreas bakal mimiti ngabijilkeun kana waktos anu tangtu pikeun ngahasilkeun rusiah anu bakal nyerna dahareun, sareng henteu nyerna kelenjar éta sorangan
Éta ogé kedah dicatet yén ku sababaraha kali tuang, tekanan intraductal balik deui ka normal, anu hartosna résiko tina formasi keusik sareng batu dina saluran kelenjar bakal ngirangan sacara signifikan.
Nutrisi pecahan:Entong tuang tuangeun dina bagian ageung. Sanaos karaos lapar kuat pisan, langkung saé langkung dibagi kana sababaraha trik. Ieu diperyogikeun sahingga ngan ukur dosis anu énzim bakal dihasilkeun dina jumlah anu cukup anu lebet kana saluran pencernaan.
Kadaharan abon: pikeun nyingkahan kaayaan anu teu kedah dipicu, tuangeun kedah parut - dina hal ieu, mukosa lambung henteu janten jengkel sareng prosés nyerep nutrisi langkung saé
Diét saimbang: pikeun kasaimbangan nutrisi, perlu ningkatkeun komponén protéin - ieu tiasa dilakukeun ku cara ningkatkeun jumlah susu, lauk sareng produk daging
Kalayan paningkatan protéin dina tuang (sakitar 150 gram), diperyogikeun pikeun ngirangan asupan karbohidrat. Awak kedah nampi henteu langkung ti 300 gram diantarana. per poé.
Anjeun kedah merhatoskeun khusus kana gula sareng madu, sareng langkung ti éta nampik éta, sabab éta pamimpin eusi karbohidrat.
Lemak sato ogé henteu pikaresepeun dina diet, kusabab éta hésé dicerna. Awak kedah nampi henteu langkung ti 80 gram per dinten.
Éta pantes diperhatoskeun produk sapertos kaldu kubis, kaldu lauk atanapi daging - produk ieu ningkatkeun produksi énzim pankreas, anu kedahna tiasa dianggo sakedik mungkin.
Puasa terapi: dina kasus dimana pankréas ngaraos dirasa ku nyeri tina hypochondrium kénca, maka puasa terapi gunana - teu kedah tuang tina tuangeun naon waé kanggo waktos sakitar 1-1. 5 dinten
Kalayan serangan pankreatitis akut, dokter nulis resep sésana sareng pantang tina tuangeun naon waé, sareng saatos éta diet individu dikembangkeun, numutkeun anu pasién bakal tuang di payun
Gumantung kana tahap panyakitna, nutrisi sapertos kitu tiasa diperpanjang, tiasa sababaraha bulan sareng sababaraha taun.
Produk disatujuan
Kalayan pancreatitis, anjeun tiasa nganggo: produk bakery kelas hiji sareng kelas dua, kurupuk garing
Ti kursus anu munggaran, langkung saé nganggo sup entéh anu dimasak dina kaldu hayam. Sup sayuran sareng mi, ogé sup sareng séréal cocog pikeun ieu.
Pikeun anu kadua, anjeun tiasa nganggo piring daging anu dikukus - cutlets, roll, bakso
Lauk mangrupikeun komponén anu paling penting tina nutrisi diét, janten, éta ogé kedah dikonsumsi dina bentuk pindang atanapi dikukus;
Langkung saé didamel telur dadar tina endog; pastikeun ngagunakeun produk susu - kéju, kéju pondok, susu, kefir
Nalika tuang lemak, tekenan na nyaéta lemak sayuran - minyak zaitun sareng kembang matahari;
Perlu dicobian tuang seueur serat sareng tuangeun anu ngandung unsur mikro sareng makro sabisa-bisa, sabab gampang diserep ku awak
Sumber utama serat nyaéta sayuran - zucchini, waluh, bit, wortel, kentang
Gudang inti unsur mikro sareng makro mangrupikeun séréal. Oat, buckwheat, barley mutiara, sangu, semolina khususna manpaat.
Tina séréal ieu, anjeun tiasa ngadamel séréal dina susu. Pasta ogé henteu dilarang.
Diét pasién kalayan pankreatitis tiasa ngandung buah dipanggang - pir, apel henteu manis, jst.
Tina inuman anjeun tiasa inuman kaldu rosehip, green tea, jelly, compote buah garing
Kontra
Diét pikeun pancreatitis maksa larangan anu tangtu dina panggunaan tuangeun anu tangtu
Kalayan pancreatitis, sup sareng kaldu kuat, utamina daging, lauk, kaldu kol, teu kedah dianggo.
Henteu disarankeun tuang daging lemak sareng lauk;
Tina sayuran, kol, lobak, turnip, sorrel, rutabaga, kangkung, lobak, ogé piring goreng, lada sareng haseum (saos, bumbu) dilarang
Adonan mantega sareng roti rye, és krim, ngawétkeun, manisan, coklat, jus dikontéskeun; alkohol
Méja diét
Kontrol diri dina nutrisi kedah nyandak tempat anu ageung dina kahirupan pasién.
Supados langkung saé taat kana diét, kedah nyusun ménu pikeun unggal dinten. sareng ku direcahna ku waktos panarimaan
Dinten kedah kalebet hal-hal ieu:
- Sasarap
- Dahar beurang
- Dinner
- Soré camilan
- Dinner
Jatah sadidinten kedah dumasar kana prinsip di luhur.
Ukuran porsi tiasa dikirangan, tapi langkung saé henteu ningkat
Piring kedahna henteu panas atanapi henteu tiis - rata-rata +45 - 60 derajat C
Senén
Sasarap: kanggo sarapan, anjeun tiasa tuang dua kerupuk bodas (garing, tapi henteu digoréng; saratus gram kentang tumbuk; sagelas cai mineral masih
Dahar beurang: omelet tina dua endog; salian kana dadar - cutlet dikukus alit sareng sapotong roti bodas. Sadaya ieu dikumbah ku gelas susu
Dinner: sabagian sakedik (anjeun tiasa mésér mangkok sakitar 250 g. ) sup dina kaldu hayam entéh, kalayan sapotong roti bodas; sapotong lauk pindang (cod, pike perch) sareng zucchini pindang pikeun lauk, séndok kismis, 1 gelas jus tomat
Soré camilan: anjeun tiasa tuang tuangeun ringan, salaku camilan - sagelas cai jelly atanapi mineral tanpa gas
Dinner: satengah mangkok ukur gandum, cutlet dikukus, sareng sapotong roti bodas, 1 gelas susu susu
Salasa
Sasarap: gandum, sapotong daging sapi langsing pindang sareng sapotong roti bodas; sagelas cai mineral kénéh
Dahar beurang: puding curd, sareng sapotong roti bodas, sapasang sendok apel, gelas téh héjo
Dinner: mangkok sup sayur, cutlet kukus alit; bubur waluh, enteng ditaburan gula; sapotong roti sareng kéju; sagelas téh
Soré camilan: dua dugi ka tilu bakso leutik, 5 sendok wortel puree sareng yogurt susu anu difermentasi
Dinner: sapotong daging daging sareng kentang tumbuk; puding curd sareng sapotong roti; 1 gelas jelly, atanapi gelas téh héjo
Rebo
Sasarap: dadar tina dua endog sareng sapotong roti bodas; 1 gelas susu
Dahar beurang:sapotong lauk pindang sareng bubur soba (sakedik); sapotong roti bodas disebarkeun ku apel; sagelas tèh kalayan susu
Dinner: pasta susu - 1 mangkok; sapotong potongan daging (dikukus) ku roti bodas. Pikeun hiasan - sayuran rebus; sababaraha apricot garing dikukus sareng téh sakedik manisan
Soré camilan: cutlet kukus alit sareng sajumlah alit nasi pindang; sapotong roti bodas kalayan gelas kefir;
Dinner: sayuran rebus (zucchini) sareng kentang - 1/2 mangkok; bakso leutik; puding curd; roti sareng tèh
Kemis
Sasarap: satengah mangkok oat dina susu, hiji crouton kalayan lemah téh
Dahar beurang: cutlet hayam alit sareng sayuran rebus; sagelas kefir kalayan sapotong roti sareng sapotong kéju
Dinner: sup mi asak dina kaldu lemah; daging pindang sareng sababaraha kentang pindang; sagelas susu atanapi jelly kalayan roti
Soré camilan: sapotong lauk pindang sareng sayuran; sapotong roti sareng apel sareng téh héjo
Dinner: sapotong daging (alit) pindang sareng nasi; sagelas susu kalayan roti, anjeun tiasa kaldu acuk liar
Jumaah
Sasarap: omelet tina dua endog; sagelas jelly kalayan sapotong roti bodas bulukan
Dahar beurang: cutlet dikukus kalayan sayuran; sababaraha kismis atanapi sababaraha potongan apricot garing dikukus; keureut kéju sareng téh
Dinner: sup dina kaldu lemah, dimungkinkeun ku kentang sareng soba; sapotong daging gajih rendah pindang sareng pasta (sadayana kedah henteu langkung ti satengah mangkok ukur); kéju pondok-gajih handap, enteng diacurkeun sareng gula, sagelas green tea
Soré camilan: bakso atanapi bakso kalayan sayuran rebus; sagelas buah compote garing sareng roti
Dinner: salad bit (bit parut sareng apel); cutlet dikukus; kefir sareng roti
Saptu
Sasarap: oat sareng susu, roti sareng kéju sareng tèh
Dahar beurang: endog pindang, sayuran rebus sareng cutlet dikukus; puding curd, kismis kalayan tèh sareng roti
Dinner: sup dina kaldu lemah; lauk pindang sareng kentang atanapi sayuran; jelly saparapat mangkok; kefir sareng roti
Soré camilan: daging sapi pindang sareng bubur; sagelas kaldu rosehip kalayan roti;
Dinner: cutlet leutik sareng sayuran; 1 gelas susu, sareng roti sareng kéju
Minggu
Sasarap: dadar dua endog, téh sareng roti sareng kéju
Dahar beurang: lauk pindang atanapi daging sareng piring tina sayuran rebus; buah garing compote sareng roti
Dinner: sup dina kaldu lemah; 2 potong alit sareng pasta; puding curd sareng teh
Soré camilan: bubur sareng susu kalayan séréal, kismis atanapi aprikot garing; 1 gelas cai mineral masih
Dinner: cutlet dikukus kalayan sayuran; bit salad; jelly atanapi dekok rosehip, sagelas jus tomat
Upami anjeun ngagaduhan masalah nutrisi, anjeun kedah ngahubungi ahli gizi sareng ngabenerkeun méja.
Kacindekan
Tangtosna, ménu sapertos kitu perkiraan pisan, sareng henteu ngémutan ciri-ciri fisiologis masing-masing awak.
Mertimbangkeun réaksi alérgi kana seueur produk pangan anu nembe parah, anjeun kedah henteu percanten ka diet sapertos 100%
Upami sadaya komponén cocog sareng anjeun, maka anjeun tiasa nyobian nyerat parasaan anjeun unggal dinten: - naha aya rasa lapar atanapi sabalikna - kaleuleusan, aya sensasi anu teu raoseun dina burih (beurat, kembung, kembung), aya didinya kagorengan kaayaan (lieur, turun kinerja, deudeuh-dipikiran), sikep méntal (munculna déprési, apatis, perasaan inferiority)
Pengamatan sapertos kitu bakal ngamungkinkeun anjeun langkung ngarobih diét sareng pandangan ngeunaan kaséhatan.